Il a deux ans j'ai mis en place trois ceps de vigne. Cette année j'en suis toute fière car quelques grappes montre le bout de leurs nez, par-ci par-là.
C'est du Chasselas rouge.

Le chasselas est cultivé dans de nombreux vignobles européens, principalement comme raisin de table. On peut en obtenir un vin sec et léger, de couleur jaune clair, parfois perlant (c'est-à-dire très légèrement pétillant).

En Suisse, le chasselas fut pendant de nombreuses années le principal cépage cultivé. Il est apprécié à l'apéritif ou pour accompagner les mets au fromage typiquement suisses, tels que la fondue ou la raclette. Depuis les années 1980, il est en perte de vitesse, au profit du pinot gris, du chardonnay et surtout des cépages rouges. Il est vrai que la production de vin, en Suisse romande notamment, s'est très diversifiée. On trouve pas moins de cinquante-quatre cépages différents (blanc ou rouge). Dans le canton de Neuchâtel, il retrouve un second souffle avec la récente mise sur le marché du non filtré, vin nouveau, mais non vin primeur. Il est légèrement trouble et peut se conserver une année, voire plus. 

Que je me réjouis de le manger!

Cette année le cerisier de notre jardin est vraiment très fleuri, et comme les fleurs sont tellement éphémères, je vous ai fait des photos pour partager sa beauté.


Ce cerisier qui a bien des années a été greffé, je peux y déguster deux sortes de cerises.